Usan oxigeno para conservar hortalizas

21/09/2009

Comienza la temporada hortofrutícola. Con esto, aumenta la preocupación de los productores por conservar las frutas y verduras. Y gana cada vez más terreno el uso de la tecnología de oxigeno ionizado que permite ser instalada en forma complementaria a la cadena de frío en centros de acopio, distribución y medios de transporte. Se trata de Air- Life, que sin utilizar elementos químicos y de una forma altamente eficiente en el uso de la energía, ejerce un triple efecto beneficioso en los vegetales como complemento a la red de frío donde se almacenan y transportan frutas y hortalizas, reduciendo las pudriciones por hongos, la maduración y la deshidratación. Gracias al desarrollo de tecnología limpia, este sistema es compatible con el medioambiente, ya que no utiliza elementos químicos, no deja residuos y el consumo de energía es despreciable. En la actualidad hay más de 2.500 cámaras frigoríficas de almacenamiento instaladas con este sistema.

Fuente: "La Tercera"

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