El científico británico Jhon Anthony Allan (71) recibió el Premio del Agua Estocolmo 2008 por su teoría del "agua virtual".

El Instituto Internacional del Agua de Estocolmo (www.siwi.org), que otorga el galardón, consideró que el profesor Allan ha desarrollado conceptos clave para comprender la vinculación de este recurso con la agricultura.

La idea de "agua virtual" alude a que el consumo de agua no sólo involucra su uso como bebida, sino que también su relación en procesos de producción.

Por ejemplo, detrás de cada taza de café que tomamos hay nada menos que 140 litros de agua.

Fuente: "El Mercurio "