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Las enfermedades que se transmiten a través
del agua y los alimentos.

 
   

Ahora, que en el hemisferio sur estamos empezando la época de vacaciones, las familias se preparan para salir y disfrutar del campo, la playa u otros destinos que tengan en mente.

Esto implica que muchas de las medidas de higiene - que durante el año son frecuentes y de rutinario cumplimiento - se olviden o pasen por alto, generando riegos, muchas veces innecesarios para quiene buscaban un momento de relajo y descanso.

Elementos tan comunes como lavarse las manos antes de comer y después de ir al baño, si se olvidan, pueden desencadenar una serie de reacciones y terminar de forma inesperada esas vacaciones tan deseadas durante todo el año.

 
vacaciones

A través de la ingestión de agua no tratada o alimentos contaminados se pueden transmitir enfermedades como:

- Diarrea.
- Fiebre Tifoidea.
- Hepatitis A.
- Cólera.
- Parasitosis intestinales.

Protéjase de estas enfermedades.

- Beba sólo agua hervida, agua y bebidas embotelladas o enlatadas, té o café    calientes.
- Los alimentos recién cocinados, calientes y la fruta lavada y pelada por usted    mismo son seguros.
- No coma alimentos ni bebidas preparados en la vía pública.
- Lave sus manos con agua y jabón antes de comer y manipular alimentos.

Bebidas y alimentos riesgosos.

Agua de la llave o recipientes.
Hielo.
Alimentos adquiridos a vendedores callejeros.
Jugos naturales.
Verduras crudas.
Leche y productos lácteos no pasteurizados.
Carnes, pescados y mariscos crudos o semi-cocidos, incluyendo cebiche.

Alimentos seguros:

Alimentos riesgosos:

Comida caliente recién cocinada

Ensaladas
Mariscos

Fruta pelada por usted mismo

Leche no pasteurizada
Helados

Alimentos envasados

Carnes o pescados crudos
Alimentos cocinados en la vía pública

Bebidas seguras

Bebidas Riesgosas

Agua o bebidas embotelladas
(sello intacto)

Agua no hervida
o de contenedores

Agua hervida

Hielo

Té o café caliente

Jugos

Tratamiento de la diarrea del viajero.

La enfermedad más frecuentes en los viajeros es la diarrea. En caso de que enferme:

-  Tome abundante líquido (seguro) para evitar la deshidratación.
-  Puede usar sales de rehidratación oral.
-  Los adultos pueden usar loperamida con precaución (hasta 1 comp cada 6 hrs) si    no hay fiebre o sangre en las deposiciones.
- ¡Si tiene diarrea con sangre o fiebre por más de 24 horas busque atención     médica!

Otras medidas de prevención son las vacunas. Actualmente existen vacunas para la Hepatitis A y Fiebre Tifoidea siendo la primera altamente eficaz en evitar la enfermedad. Deben ser administradas al menos 14 días previos al viaje para tener una protección adecuada.

 

Fuente: http://www.virus.med.puc.cl/viajero/enf_agua.html

 
 
 
 
 

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