Carbonato de sodio, Na2CO3

Sal empleada en el tratamiento del agua para aumentar la alcalinidad o el pH del agua o bien para neutralizar la acidez. Tambi¨¦n denominado sosa anhidra. Se obtiene como cristales y polvo en sacos. El bicarbonato de sodio (tambi¨¦n llamado bicarbonato s¨®dico o hidrogenocarbonato de sodio o carbonato ¨¢cido de sodio) es un compuesto s¨®lido cristalino de color blanco muy soluble en agua, con un ligero sabor alcalino parecido al del carbonato de sodio, de f¨®rmula NaHCO3. Se puede encontrar como mineral en la naturaleza o se puede producir artificialmente.1 Cuando se expone a un ¨¢cido moderadamente fuerte se descompone en di¨®xido de carbono y agua. La reacci¨®n es la siguiente: NaHCO3 + HCl ¡ú NaCl + H2O + CO2 (gas) NaHCO3 + CH3COOH ¡ú CH3COONa + H2O + CO2 (gas)