La Capacidad de Campo (CC) es el contenido de agua o humedad
que es capaz de retener el suelo luego de saturación o de haber sido mojado
abundantemente y después dejado drenar libremente, evitando perdida por
evapotranspiración hasta que el Potencial hídrico del suelo se estabilice
(alrededor de 24 a 48 horas despues de la lluvia o riego). El término se
introdujo en 1922 por los autores Israelson y West.