Cientificos desarrollan produccion de alga con alta demanda en Asia

Investigadores nacionales hacen crecer en el laboratorio, y de manera sustentable, ejemplares seleccionados. La idea es entregarlos luego a empresas y pescadores para masificar el cultivo.

El alga es de textura crujiente, de un sabor más suave que el cochayuyo y con un alto contenido de vitaminas, yodo y antioxidantes.

Chile y Perú son los únicos lugares donde crece esta alga. Los científicos recibieron $205 millones para estudiar otras características de la “chicoria de mar”.

El grupo de investigadores tiene un ambicioso programa, pues su idea es generar la tecnología de cultivos tanto en el laboratorio como en el mar y transferirlo luego a las empresas o pescadores.

En el portal aguamarket ofrecemos toda una variedad de productos que se encuentran ordenados por categoría como potabilización del agua.

Recuerde que en www.aguamarket.com encontrará todo para el agua y más, en un solo lugar.

Fuente:  El Mercurio