Los Avances Tecnologicos que Vienen

Riego tecnificado en el sur, pago por sólidos, selección genética vegetal y animal para sistemas lecheros ya están, en Chile. Proyectos tecnológicos que se están desarrollando en Chile, Riego Tecnificado Indispensable y La tendencia hacía los sólidos.

El riego tecnificado de las praderas de Chile para la producción lechera está siendo una tecnología cada vez más implementada porque incrementa la producción de forraje y, como consecuencia la de leche.

La tendencia hacia los sólidos es la de pagar el valor de la leche por su cantidad de sólidos y no por litros. Este método se esta implementando hace poco tiempo en Chile como se hacía en Europa y Nueva Zelanda. La razón son estos los que definen la calidad del producto, ya que en ellos se puede determinar la cantidad de proteína y grasa. Al comprar por litros no hay como diferenciar entre una leche y otra.

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