Reglas mas duras para producir salmon implicarian inversion extra de US$ 336 millones

Producir o no salmones en lagos, estuarios y ríos de Chile, tiene dividida a la industria chilena. El tema es cómo evitar el desastre que significó el ISA, sopesar los costos asociados de disminuir el riesgo de infecciones y proteger el empleo y la competitividad del sector.

Hay quienes afirman, en atención a la condición sanitaria y productiva luego del desastre que generó el virus ISA, que los smolts (salmones jóvenes) deben ser producidos en circuitos cerrados en tierra (pisciculturas). En este grupo están empresas como Australis Seafoods.

Otros optan por centros emplazados en lagos, ríos o estuarios, además de los centros cerrados en tierra. En este grupo están firmas como AquaChile, liderada por Víctor Hugo Puchi. Para esta compañía, no existe capacidad de pisciculturas en tierra para generar los smolts de Coho y Trucha que se requieren para reactivar la industria.

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Fuente: El Mercurio