Producto n° 453600
El termómetro HACCP está diseñado para combinar un termómetro IR sin contacto y una sonda de penetración RTD para permitir la medición de temperaturas internas y superficiales. Su temporizador y su indicación de zona de temperatura hacen que el medidor sea particularmente útil para llevar a cabo un programa HACCP (Análisis de peligros y puntos de control críticos). El HACCP es un enfoque preventivo para la seguridad alimentaria que se utiliza en todas las etapas de los procesos de producción y preparación de alimentos.
El termómetro de cocina digital tiene una sonda de temperatura externa RTD (Pt100) abatible, que podría proporcionar un resultado de medición preciso e insertarla fácilmente en la carne u otro objetivo sólido. Para el objetivo semisólido (por ejemplo, filete, carne u otros alimentos) o solución, la sonda RTD también podría agitar el objetivo para lograr el equilibrio de temperatura. El usuario también puede utilizar su sensor de temperatura infrarrojo IR para señalar el objetivo de alta temperatura y obtener el valor de forma segura. Se puede ver el haz de iluminación resaltando el área de medición.
El termómetro de cocina digital está diseñado siguiendo el principio HACCP con la función IP65 a prueba de agua, que sería la mejor herramienta para el seguimiento y control de la seguridad alimentaria. Podría aplicarse para la industria procesadora de alimentos, panadería o cocina doméstica.
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