Camara Desgrasadora Rectangular con Fondo Inclinado

CAMARA DESGRASADORA

Camara Desgrasadora Rectangular con Fondo Inclinado

Cámara que decanta o separa grasas, para no permitir su flujo hacia el alcantarillado, debiéndose limpiar sus acumulaciones de forma periódica, su ubicación es posterior al lavaplatos, a un nivel inferior de éste. La cámara desgrasadora es rectangular de caras planas con fondo inclinado.

La camara desgrasadora tiene una conexiones de entrada y salida en PVC sanitario unido a material. Tees internas con tubo hacia el fondo para que la circulación de líquidos se produzca por el fondo, tapa sobrepuesta y en algunos casos con goma de sellado y respiradero superior para evitar emision de olores. En las cámaras de capacidades mayores, refuerzo estructural con perfiles de acero revestidos en sus caras laterales y fondo.

Cabe destacar que las dimensiones de las cámaras son variables y generalmente, dependiendo del espacio existente.

El caudal de la cámara se establece considerando el gasto instalado de llaves de agua potable en artefactos sanitarios. O sea, las dimensiones de la cámara estan en relación a las llaves y lavaplatos con que cuenta el establecimiento. La capacidad es exigida para cada caso en particular, según los cálculos realizados que determinen el tiempo de retención o residencia mínimo del líquido.

Para llevarse a cabo efectivamente el proceso de separación de grasas y aceites, "la cámara debe estar dimensionada de manera tal que permita al líquido tener un tiempo de retención mínimo de 30 minutos logrando una adecuada eficiencia en la remoción de grasas.