Además del consumo, la huella del agua mide el gasto hídrico de las personas cuando prefieren comprar ciertos artículos.
La iniciativa que impulsa Vitacura busca generar cambios de hábito y ahorro en los consumidores.
Cada chileno consume o utiliza: 800 m cúbico de agua al año, es decir, 800 mil litros. Esto equivale a: 1/3 de una piscina olímpica aprox. Con 2 metros de profundidad
La leche de 1 litro 1.000 litros, el cuero de 1 kilo 16.600 litros, 1 polera de algodón 2.700 litros, 1 hoja de papel 10 litros, 1 microchip 32 litros, el cerdo de 1 kilo 4.800 litros, el pollo de 1 kilo 3.900 litros, carne de vacuno de 1 kilo 15.500 litros, el pan de 1 kilo 1.300 litros, 1 hamburguesa 2.400 litros etc.
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Fuente: El Mercurio
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